Encapsulados & Spray dried

A combinação certa de sabores é parte integrante do sabor dos alimentos. Ao cozinhar em casa, cuidadosamente escolhemos ingredientes para obter o perfeito sabor e aroma. No entanto, a mesma atenção aos detalhes não pode ser replicada na indústria alimentar como ela atende a um grande número de pessoas de cada vez. Os inovadores processos de Spray Dried e encapsulamento ajudaram fabricantes trazer os sabores certo na comida e criar uma experiência única de sabores salgados. Encapsulados e Spray Dried de pulverizador podem soar como termos frios, triste, quando na verdade eles estão estourando com sabor.

O encapsulamento descreve um processo de captura de compostos ativos de gostos em uma forma mais estável de sabor como uma bolsa protetor. A Synthite usa Spray Dried como um método de encapsulamento para proteger os aromas inerentes, nutrientes e outras propriedades do alimento de evaporação e reação durante o armazenamento e processamento. Nossa gama de encapsulados e Spray Dried é processada com cuidado para manter a vitalidade das plantas e ervas. Isso permite uma liberação controlada de sabores na hora
certa e aumenta a vida útil do seu produto.

Nossa gama:

Isotiocianato de alilo (AITC)
Óleo de pimenta preta
Óleo de manjericão
Óleo resina de pimenta preta
Óleo resina de Capsicum
Óleo resina de cardamomo
Óleo resina de Cássia
Óleo resina de aipo
Óleo resina de cravo
Óleo resina de coentro
Óleo resina de cominho
Óleo de erva-doce
Óleo resina de erva-doce
Óleo resina de feno-grego
Óleo resina de pimenta verde
Óleo resina de gengibre
Óleo de alho
Suco de alho
Chá verde

Óleo Raddish
Óleo de capim-limão
Óleo de Macis
Óleo de mostarda
Óleo resina de noz-moscada
Óleo de cebola
Suco de cebola
Óleo resina de orégano
Óleo resina de pimenta
Oleoresina de páprica
Oleoresina de alecrim
Óleo resina de sálvia
Óleo resina de tomilho
Tamarindo
Oleoresina de cúrcuma
Extrato de baunilha
Óleo resina de pimenta branca